RECIPES

Làm kẹo chay với trái tim ngọt ngào từ Magiun de prune Topoloveni PGI (Mứt mận Topoloveni)

THÀNH PHẦN

1 cốc yến mạch
1 quả chuối
1 muỗng cà phê bột chà là
1 muỗng cà phê dầu dừa (đã đun sôi)
1 muỗng cà phê quả việt quất khô
1 muỗng cà phê quả nam việt quất khô
3 muỗng cà phê Magiun de prune Topoloveni PGI
Hạt gai dầu để trang trí

 

CÁC BƯỚC CHUẨN BỊ
Cho yến mạch vào bát cùng với chuối, dầu dừa và bột chà là rồi trộn tất cả với nhau. Cho quả nam việt quất và việt quất lên trên và trộn tiếp. Hỗn hợp phải dẻo và dính.
Dùng tay nặn thành những quả bóng nhỏ rồi dùng thìa ấn cho đến khi chúng phẳng. Sau khi làm phẳng, đặt vào giữa chúng một lượng nhỏ Magiun de prune Topoloveni PGI và vê tròn như những quả bóng nhỏ, sau đó lăn chúng qua hạt gai dầu.
Cho kẹo vào khay nướng rồi cho vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 165oC. Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi kẹo chuyển thành màu nâu.

 The Kozani Saffron Producers Cooperative from Greece and SONIMPEX TOPOLOVENI from Romania, are the beneficiaries of the Multinational project entitled “European Treasures”